Rain科技10月6日消息，据媒体报道，新疆农科院培育的彩色土豆植株长势喜人，破土而出。切开土豆，可见其内部呈现出深浅不一的红色和紫色，色泽艳丽。
据了解，目前试验田内种植了720余份不同品种的彩色土豆。科研人员经过对产量、成熟期、用途等多方面指标的综合考量，从中筛选出5个优质品种，10余个特色品种以及390余份优异品系，这些宝贵的种质资源将为今后的杂交育种和优质品种的推广示范提供坚实的基础。
今年试验田里种植的彩色土豆品种包括“黑金刚”、“疆薯2号”、“国红”等10余个品种。这些土豆颜色各异，有的红皮黄肉，有的红皮红肉，有的则酷似紫薯，丰富多彩。
工作人员介绍说，彩色土豆因其优良的口感、鲜艳的色泽以及富含花青素等多种营养成分，市场售价相对较高，具有较高的附加值和广阔的开发潜力。其应用前景也远超普通土豆，不仅可以作为美味的食材直接食用，还可以加工成天然色素等产品，市场前景广阔。
此次新疆农科院彩色土豆的成功试种，标志着我国在特色农产品研发领域取得了新的进展。未来，随着技术的不断进步和市场需求的不断增长，彩色土豆有望成为特色农业产业中一颗冉冉升起的新星，为农民增收和乡村振兴战略的实施注入新的活力。 这不仅满足了消费者对特色农产品的需求，也为推动农业科技创新和产业升级提供了新的方向。
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作伙伴供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，可联系本站进行审核删除。
