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  车厘子为何远渡重洋一个月不坏，到家却迅速变质？

  车厘子之所以能长途运输不坏，得益于品种特性、种植（如施钙肥）、采摘预冷、气调保鲜技术和冷链运输。到家后易坏，多因分装破坏了保鲜环境。果蔬保鲜原理在于降低呼吸作用、减少水分流失、抑制微生物生长和减少机械损伤。

  2026年 1月 10日