食品保质期

最近，一名女性保存20年的麦当劳餐品因未发霉腐烂引发热议。该餐品虽体积缩水、质地干硬，但保存完好。专家解释，高盐高油配方和密封干燥环境抑制了微生物繁殖，是食物长期不腐烂的关键原因。网友则调侃并对比餐品尺寸，引发对食物成分和保存的讨论。