5月29日消息，据媒体报道，广东顺德莫氏鸡煲的店主老莫对外坦言，借着这波突如其来的网络流量，自己已经还清了此前欠下的所有债务。他说靠这段时间的热度确实赚到了不少钱，把旧债全部清完是实打实的大实话，完全没必要藏着掖着。
老莫还提到，最近因为门店生意太过火爆，接连被周边邻居投诉。他直言自己完全能理解这种情况，被投诉实在是太正常的事。他也大方透露现在的铺面是租来的，自己没有长期扩张开店的打算，计划忙完这三年就直接收摊退休，好好过清闲日子。
今年4月份，藏在顺德巷子里的莫氏鸡煲毫无预兆走红全网，很多网友调侃这是全网最不想出名的网红饭店，别的餐饮店家挤破头想蹭流量，唯独店主老莫从头到尾都在盼着热度快点退去。
早前老莫就公开对着网友喊话，希望大家没必要特意大老远跑过来打卡，可就算他反复劝人别来，依然有不少外地的食客专程驱车几百公里赶过来排队，就为了尝一口他做的鸡煲。
老莫回忆起走红之前的日子，那时候门店每天只需要接待十来桌熟客，到点收摊之后他能约上朋友去唱卡拉OK，第二天早起还能慢悠悠沿着江边散步，小日子过得别提多自在。
有网友表示，很少有店主能像老莫这么清醒，这份不被流量裹挟的实在劲儿，反而比网红鸡煲本身更圈粉。
从行业观察角度来看，老莫的经历揭示了当下网红餐饮经济的典型矛盾：流量能迅速带来财富，但也可能破坏原本稳定的经营节奏。对于中小餐饮店主而言，保持清醒头脑、不被短期利益裹挟，或许是比追求爆红更重要的生存智慧。此外，老莫的“三年计划”也反映出一种务实心态——利用流量红利完成财务目标后及时退出，避免陷入后续的流量衰退困境。这种选择看似消极，实则是对自身能力和市场规律的清醒认知。从消费者层面看，千里迢迢赶去打卡的行为，本质上是对稀缺体验的追逐，而老莫的劝退反而强化了这种稀缺感，形成了一种微妙的“反营销”循环。未来当热度消退，这家藏在巷子里的鸡煲店或许会回归平静，但老莫的理智决策已然为同行提供了一个鲜活的参考样本。
