AI怪盗图9月21日消息，刚刚过去的这个周末，“西贝被曝将彻底倒闭”话题冲上热搜，引发广泛热议。这类餐饮巨头倒闭的传闻，往往折射出行业整体面临的挑战——近年来，受宏观经济波动、消费习惯变化及成本上升等多重因素影响，中式正餐市场的竞争愈发激烈，即便是曾经连续多年占据头部的品牌，也难免遭遇流言蜚语的考验。
9月19日晚间，西贝高级副总裁李志宏在个人账号发布朋友圈，文案为“大半天键盘侠之后，还真耗体力。得用新菜’冰煮草原鲜羊’补补”，
同时附上西贝门店排队现场图及新菜品宣传海报，疑似否认西贝将被彻底倒闭的言论。从公关角度看，这种“以新菜带流量”的回应方式，巧妙将话题焦点从危机转向产品，但能否真正打消公众疑虑，仍需看后续运营数据的支撑。
据公开信息显示，李志宏为内蒙古西贝餐饮集团高级副总裁、董事，同时担任天边品牌管理（北京）有限公司法定代表人。此次风波的源头，是网络大V“理记”的发文。9月19日上午，他公开表示：解释一下上条微博，大约三周前了解的信息。
按照他的说法：至多再有两三个月，连续十一年中式正餐第一名，也是连续十一年规模、营收、盈利增长（截至去年九月）的西贝就要彻底倒闭了。
理记称：贾国龙个人将揽下绝大部分债务，放弃股份，干干净净留下100来家有利润的店交给员工自营，努力维持3000-4000人的生计。不得不下岗失业的西贝员工截止目前已经超过万人，关店已有两百多家。这是不可逆的事实，再说什么都没意义了。这种“全员持股自救”的模式，在餐饮界并非首例，但如此大规模的债务重组和裁员，若属实，将对行业上下游供应链产生连锁反应。
针对该网传言论，有媒体联系西贝官方客服，对方回应，全国门店目前均正常运营，品牌会持续做好产品与服务、坚守品质，同时呼吁公众理性看待网络传言。与此同时，西贝内部人士对证券时报记者回应称，目前全国门店均正常运营，我们也会继续用心做好产品与服务，继续坚守品质，用心接待每一位顾客，也恳请大家理性看待网络信息。
不过，从舆论发酵的规律来看，这类“突然爆料”往往伴随大量未经证实的细节，而企业仅靠简短声明难以彻底消除公众的怀疑。更值得关注的是，西贝近年来在门店扩张、外卖结构调整、新零售布局等方面的实际动作，这些数据才是评判其健康状况的核心指标。
