Rain科技2月26日消息，近日，美国疾病控制和预防中心（CDC）发布公报称，美国多个州暴发与能量补充饮品相关的李斯特菌感染。
数据显示，截至目前，已有38人感染，其中12人已死亡。
CDC警告称，李斯特菌暴发与长期护理机构分发的能量补充饮品有关。
其已发布关于多州暴发李斯特菌感染的食品安全警报，受影响的能量补充饮品品牌Lyons ReadyCare和Sysco已宣布召回所有在保质期内的产品。
资料显示，Sysco是全球最大的食品及相关产品分销商之一，该公司在纽约证券交易所上市，目前市值为360亿美元。此次事件无疑给Sysco带来了声誉和经济上的双重打击。
李斯特菌在自然界普遍存在，在土壤、烂菜、污水、江河水道、饲料中均可生存，它是一种极其顽固的病菌，可以在物体表面存活很长时间，致感染暴发流行。由于其广泛的适应性，李斯特菌的防控难度较高，需要企业和个人都高度重视。
李斯特菌感染症状通常在食用受该病菌污染的食物后两周内出现，轻微症状包括发烧、肌肉疼痛、恶心、疲倦、呕吐和腹泻等，重症包括头痛、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡和抽搐等。这些症状的出现往往容易与其他疾病混淆，延误治疗。
值得一提的是，李斯特菌感染对孕妇、65岁及以上人群以及免疫系统较弱的人群风险较大。对于孕妇而言，即使自身症状轻微，也可能导致流产、死胎或新生儿感染。老年人和免疫缺陷者则更容易发展成严重的侵袭性感染。
日常生活中想要预防李斯特菌，可以从以下几个方面入手：
1、生食瓜果蔬菜要洗净，生食、熟食要分开。 彻底清洗可以有效去除表面的污染物，避免交叉污染。
2、食物要彻底煮熟，避免吃未煮熟的食物。高温能够杀死李斯特菌，因此务必确保食物中心温度达到安全标准。
3、孕妇和免疫力低下人群应尽量避免食用未经过巴氏消毒的奶制品。巴氏消毒是常见的杀菌方法，但并非所有奶制品都经过此处理。
4、熟食和易腐烂的食物要及时冷藏，冰箱应定期清洗。低温可以抑制李斯特菌的生长繁殖，定期清洁冰箱则可以减少潜在的污染源。
5、日常均衡饮食，合理休息，加强体育锻炼，增强抵抗力。 强健的免疫系统是抵御各种病原体入侵的最佳防线。营养均衡的饮食、充足的睡眠和适量的运动对提升免疫力至关重要。
