#蛋白质
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海鲜“大聪明”,煎烤炸都好吃
章鱼,八条触手的海洋生物,拥有超高智商,能变色、能解谜,甚至会使用工具,但寿命短暂,不擅社交。尽管传说中它们是“海底恶魔”,现实中却常成为人类的盘中餐。食用章鱼需谨慎,过敏、痛风者不宜,生食有风险,更要警惕剧毒的蓝环章鱼。
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破洞羽绒服隐患:男子长期穿着致“羽绒肺”
福建一男子因长期穿着破损低价羽绒服,吸入微小羽绒蛋白颗粒,导致肺部免疫反应,确诊为“羽绒肺”。该病是因肺泡误将羽绒蛋白视为有害物质引起持续攻击,进而导致肺纤维化。专家建议选择高清洁度羽绒制品,避免破损衣物和低价羽绒,并改善穿着和晾晒环境。
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鸡蛋标称可生食:连客服都不建议生吃
6月18日,微博话题“可生食鸡蛋连客服都不建议生吃”迅速登上热搜榜,引发广泛关注。 据多家媒体报道,虽然市面上部分鸡蛋产品标注为“可生食”,但生产厂商对此态度普遍较为谨慎。目前,这…
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碳水化合物VS.脂肪蛋白:晚餐吃哪个更健康?出人意料
许多人为了避免体重增加或血糖升高,晚餐会减少甚至不吃碳水化合物主食,转而依靠肉类充饥。但这种饮食模式真的有助于预防肥胖和疾病吗? 最新研究证据表明,事实可能并非如此…… 研究解读 …