Rain科技5月4日消息，据报道，郑州市民王先生（化名）在家处理生猪肉时不慎划伤手指，随后突发高烧、头痛、意识模糊等症状，被紧急送往郑州人民医院救治。经诊断，他感染了猪链球菌，虽经抢救脱离生命危险，但双耳听力严重下降，留下后遗症。
据了解，王先生当时仅对伤口进行简单冲洗，未做进一步处理。几小时后，他开始出现剧烈头痛、高烧不退，随后病情迅速恶化，出现意识模糊、小便失禁等神经系统症状。接诊医生结合其猪肉接触史及临床表现，经腰椎穿刺和血液检测，确诊为猪链球菌性脑膜炎。
医院立即组织多学科团队展开救治。由于猪链球菌感染进展迅猛，可引发脑膜炎、败血症等严重并发症，医生迅速采取抗感染、降颅压等治疗措施。经数日抢救，王先生生命体征趋于稳定，但因神经损伤导致听力严重下降。
专家提醒，猪链球菌常存在于生猪肉中，可通过伤口、黏膜等途径感染人体。建议市民处理生肉时务必做好防护，如戴手套、避免徒手接触，一旦受伤应及时消毒并就医观察。实际上，猪链球菌感染虽然相对少见，但其潜在危害不容忽视。近年来，随着人们生活水平的提高，食用肉类的频率也随之增加，这也可能在一定程度上增加了接触到携带病菌生肉的风险。
专家提醒，猪链球菌感染虽不常见，但起病急、危害大，市民在处理生猪肉、羊肉等生鲜肉类时务必做好防护：
1. 戴手套：避免皮肤直接接触生肉，尤其手部有伤口时；
2. 及时消毒：若被划伤，立即用流动水冲洗，并用碘伏消毒；
3. 煮熟煮透：猪肉务必烹饪至全熟，避免食用未熟肉制品；
4. 及早就医：接触生肉后出现发热、头痛等症状，需第一时间就诊并告知暴露史。
此外，我们还应该注意生熟食物分开存放，使用不同的菜板和刀具处理生熟食物，避免交叉污染。对于免疫力低下的人群，如老人、儿童以及患有基础疾病的人群，更应加强防护意识。同时，相关部门也应加强对肉类食品的监管，确保食品安全，从源头上降低感染风险。加强食品安全宣传教育，提高民众的自我保护意识，才能更好地应对此类公共卫生事件。
