AI怪盗图9月6日消息，据媒体报道，近日，多名网友在社交平台上发帖称，其孩子在大家乐（广州番禺天河城店）就餐后，出现了呕吐、腹泻、发烧等疑似食物中毒的症状。
此外，还有小孩因症状严重转入医院ICU。有家长指出，其小孩的粪便样本被医院检出沙门氏菌。
沙门氏菌感染是常见的食源性疾病，潜伏期通常为6至72小时，主要症状包括腹泻、呕吐、发热等，严重者可能出现脱水甚至休克。此次事件中多名儿童病情严重，有孩子甚至进入ICU，再次提醒餐饮企业必须严格把控食材采购、储存和烹饪环节，特别是蛋类制品需彻底加热，以降低交叉污染风险。
随后，广州大家乐食品实业有限公司发布“关于广州番禺天河城门店事件的情况说明”。
在说明中，广州大家乐食品实业有限公司表示，在收到相关投诉后，大家乐公司内部高度重视、全力配合各项调查。
初步调查，涉事消费者当天均进食了“蛋炒饭”（最终结论以政府部门调查结果为准）。
其还表示：“政府相关部门第一时间到达门店开展调查取证工作，目前疾控部门已完成人员、环境及相关餐食样本抽样送检，相关检测调查工作正在进行中，事件原因有待官方认定。在此调查期间，在政府相关部门的指导下，我们全面落实涉事门店相关管控要求，已暂停涉事门店的营业。”
同一时间，大家乐派专人到医院慰问看望消费者，帮助消费者协调医疗资源，解决具体困难，并且积极与消费者沟通协商，目前已与个别消费者达成了和解。
大家乐正持续跟进沟通涉事消费者，其中部分已经身体逐渐好转，部分已经出院。
从企业应对角度看，大家乐在事件发生后第一时间发布声明、暂停涉事门店、配合调查并主动慰问消费者，这些举措有助于控制舆论风险并体现责任担当。但最终能否重建消费者信任，还需看官方调查结果是否透明公开，以及后续是否推出系统性整改措施，例如加强门店食品安全审计、员工培训等。
据其品牌官网介绍，大家乐品牌1968年始创于香港，为餐饮上市集团。大家乐于1992年成功进驻内地市场，大家乐（中国）旗下门店覆盖广州、惠州、深圳等地。
