#食品安全
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冬季美味:多吃咖喱的N个理由
咖喱并非单一香料,而是多种香辛料的复合调味品。它不仅能增味减盐,还能杀菌保鲜、控制食欲、增强饱腹感,并富含抗氧化成分。建议选择纯咖喱粉,少用咖喱块和酱,以享受其健康益处,但部分人群需谨慎食用。
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This Global Delicacy Was Once Food for Prisoners and the Poor
When talking about expensive and delicious foods, lobster always comes to mind, especially…
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西贝蒙冤
网红企业家罗永浩与西贝创始人贾国龙围绕预制菜展开的争论,揭示了中国餐饮业品牌叙事与消费者认知之间的裂痕。贾国龙坚持西贝“贵在品质”的品牌定位,而罗永浩则质疑其在不透明宣传下的预制菜使用。这场争议反映了消费者对“真实”和“透明”的渴求,以及餐饮行业在效率与信任之间寻求平衡的挑战。
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Diners Wary of Leftovers Resurfacing: “What If My Portion Was Someone Else’s?”
On August 20th, according to media reports, a netizen posted a video on Douyin claiming th…
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JD.com Plans to Build 10,000 “Qi Fresh Kitchen” Stores in Three Years: On-Demand Stir-Fries with 24/7 Live Kitchen Broadcasts
On July 22nd, JD.com entered the food delivery market, emphasizing “quality takeout.…
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鸡蛋标称可生食:连客服都不建议生吃
6月18日,微博话题“可生食鸡蛋连客服都不建议生吃”迅速登上热搜榜,引发广泛关注。 据多家媒体报道,虽然市面上部分鸡蛋产品标注为“可生食”,但生产厂商对此态度普遍较为谨慎。目前,这…
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男子切生猪肉割伤手指感染险丧命:脑脊液中发现猪链球菌
Rain科技5月4日消息,据报道,郑州市民王先生(化名)在家处理生猪肉时不慎划伤手指,随后突发高烧、头痛、意识模糊等症状,被紧急送往郑州人民医院救治。经诊断,他感染了猪链球菌,虽经…
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与辉同行或因问题虾仁赔2000万:董宇辉曾称每个月检测费近百万
3月17日消息,媒体报道显示,今年的315晚会曝光了“保水虾仁”乱象。 部分虾仁生产企业为追求利益,过量添加保水剂,导致虾仁中的保水剂含量超出了国家标准。 保水虾仁中磷酸盐含量通常…
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翻新卫生巾企业负责人被控制:涉事企业已查封
3月15日消息,据媒体报道,位于山东省济宁市梁山县的梁山希希纸制品有限公司被曝出存在销售劣质卫生巾和婴儿纸尿裤的行为,且涉及数量巨大,引起社会广泛关注。 问题曝光后,济宁市高度重视…
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315晚会曝光增重虾仁,涉事企业回应:无力改变
3月15日消息,在今年的315晚会上,曝光了部分水产品生产厂家在加工过程中违规、过量使用保水剂的问题,引发了广泛关注。 据悉,国家对于冷冻水产品中磷酸盐等保水剂的添加量有着严格的限…