Rain科技12月9日报道，近期，一款名为“Merong Bar”的中国棒冰在韩国市场掀起了一股热潮，尤其受到学生群体的青睐。
自今年9月正式进入韩国市场以来，“Merong Bar”表现出了惊人的销售势头。仅仅上市两周，该产品就售出了80万支；而到了两个月，销量更是突破了500万支，这一成绩成功使其登顶韩国GS25便利店的冰淇淋销量排行榜，甚至超越了韩国本土多年来的销量冠军“World Cone”。
值得注意的是，在首款青苹果口味取得成功后，随后推出的草莓口味棒冰在上市首周便迅速跻身全国冰淇淋销量榜的第二位。紧接着，CU和7-Eleven等其他韩国主流便利店也纷纷引入该产品，进一步扩大了其市场覆盖面。
这款在韩国走红的棒冰，在中国消费者中则更为熟悉，其原名为“绿舌头”。它最显著的特点在于其独特的变化性：在冷冻状态下呈硬棒冰口感，但随着温度的升高，会逐渐转变为柔软Q弹的果冻质地，甚至可以像舌头一样灵活摆动。这种“会变形”的奇妙特性，在韩国的社交媒体上引发了病毒式的传播，极大地激发了年轻消费者的分享和体验兴趣。
“绿舌头”的成功并非孤例，在此之前，“Frozen Sorbet”、“Jellong Bar”等其他中国产的创新型冰淇淋产品也陆续在韩国市场上大受欢迎，并迅速占据了冰淇淋销量排行榜的前列。
《中国冰淇淋》行业分析评论认为，“绿舌头”在韩国市场的火爆，在一定程度上反映出韩国本土冰淇淋市场在创新和趣味性品类上的不足。消费者，无论是哪个国家，都普遍追求“有趣又好看”的食品体验，而“绿舌头”恰好满足了这一需求。
关于“绿舌头”的制作，公开资料显示，它是和路雪公司于1998年推出的“麦酷狮”系列产品之一。其核心在于采用果冻作为主体，通过精密的配比，如海藻酸钠、魔芋粉等食品添加剂，使得产品在冷冻时保持硬实口感，而在温度升高后能够变软，呈现出入口即化的软糯冰凉的独特风味。
