#预制菜

深圳西贝海雅缤纷城店突发闭店，商场指责其“逃场”。西贝回应称已与商场达成解决方案，但此事件或为西贝全国大规模关店缩影。据透露，受预制菜舆论影响，西贝门店自去年9月起陷入亏损，截至今年1月已超5亿元，正计划一季度关闭百余家门店。

西贝创始人贾国龙确认关闭102家门店，占总数30%，约4000员工受影响。他表示将负责到底，并为此前声援西贝的华与华、于东来等人正名，澄清网暴事件。贾国龙否认西贝使用“预制菜”、“贵”、“恶心”的说法，强调“真实、真诚、真性情”是西贝的最佳公关。

西贝近期发布的“7岁儿童吃不到西贝”和“一碗汤换北京一套房”等温情文引发网友吐槽。专家熊文杰认为，西贝的公关处理不足，应重点关注食品安全、质量和操作透明度，而非发布支持性文章来扭转形象。

为感谢顾客支持，西贝向在店消费顾客免费发放100元堂食代金券。此举被部分网友质疑为变相清库存，且实际购买力有限。此前，罗永浩曾发文质疑西贝预制菜比例高且价格贵，引发争议，西贝创始人贾国龙起诉并致歉。

On September 25th， according to Kuai Keji， the recent controversy between Luo Yonghao and …

On September 22nd， in the wake of the controversy surrounding “Xibei Pre-prepared Di…

西贝创始人贾国龙承认“预制菜风波”应对失误，并表示将学习胖东来“打明牌”，做到透明。他感谢罗永浩“打醒”了他，但也称其为“黑嘴”。西贝已向一线员工发放500元补贴，并将进一步提升员工薪酬，以稳定军心，应对门店员工遭受网暴和辱骂的情况。罗永浩也发声呼吁网友理性对待，不要网暴一线员工。

信良记董事长李剑悬赏20万元，挑战罗永浩的“无冷冻无添加剂”理念，并质疑其引导消费者迷信现炒饭菜更健康的观点存在偏差。他认为消费者应关注冷冻原料与鲜肉原料在安全、健康、美味和实惠方面的对比。此前，西贝暂停后厨参观并下架“罗永浩”套餐。罗永浩则回应称西贝事件暂告一段落，期待预制菜国家法规出台。

On September 13th， a Weibo topic titled “Why is Saizeriya， the King of Pre-made Dish…

罗永浩批评西贝公关和营销团队“人味儿都没了”，认为其在预制菜风波中的应对是“灾难级”。西贝创始人贾国龙强硬起诉罗永浩，激化了与消费者的矛盾，导致品牌口碑受损。罗永浩表示自己不反对预制菜，但消费者有权知道餐馆是否使用。